domingo, 31 de agosto de 2008

LOMO DE CERDO AL BURRET


Esta receta se la copie a mi amiga Maria, para no perder la costumbre, jeje, como podeis ver en su enlace

http://maria.bloogle.es/2008/08/20/pollo-al-burret-con-pure-de-patatas-a-la-mallorquina/

Mis ingredientes son:

- 1/2 kilo lomo cerdo
- 1 cebolla mediana
- Buen chorreon de burret
- 1 sobre crema de champiñones
- Aceite y sal

Sofreir los filetes a fuego fuerte para que no se sequen por dentro y reservar. Picar finita la cebolla y pocharla a fuego suave hasta que este tierna, echarle el sobre de crema de champiñones (suele ser de cebolla pero hoy no tenia) y el burret y a fuego suave dejar que vaya reduciendo. Se echan los filetes y se dejan un ratito que tomen sabor y ya esta listo.

4 comentarios:

Maria dijo...

toma ya.. esto si q es un lujo el burret.. pone al mas pintao y al mas sobrao..jajajjaja
o no lys?
te ha quedado de muerte lentaaa!!

Lys32 dijo...

El burret es lo millor del monnnnn...tienes que probarlo con granizado de limon, esta mas ricooooo...el lunes lo podemos probar!!!! un besito corazon.

Paula dijo...

Hola Lys, pásate por mi blog, hay un desafio para ti.
Besos!

maria dijo...

lysitaaaaaaaaaaaaaa pasate por mio blog q tienes algooooo..jajajj
besos